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正月十五是我国的一个传统节日——元宵节，也叫“上元节”，这一天也是春节期间最后一个节日，这个节日在我国非常受人看重，这个节日跟春节一样也讲究团圆美满，在这一天，很多家庭会聚集在一起吃团圆饭，同时，这一天的到来也代表着春节结束了，从这一天开始后面的日子也就恢复正常了，人们的生活、工作会步入正轨，这也就是民间谚语“不出十五都是年”最好解释。

在我国南方，元宵节有吃汤圆、元宵的习俗，这寓意美好吉祥，幸福美满，团团圆圆，这个习俗表达了人们对于新的一年的美好愿望与憧憬。

大家都知道汤圆、元宵的外形与形状是圆形的，而“圆”象征着幸福与团圆。所以，在正月十五这一天吃汤圆、元宵，意寓在新的一年里全家人幸福团圆，平安健康，也是人们对新年的美好祝愿与对未来的希望。

那么，汤圆与元宵有什么区别呢？

首先二者的做法不同

虽然汤圆、元宵都是圆的，但是二者的做法是不一样的，简单来说，汤圆是包出来的，而元宵是摇滚着出来的。汤圆的包法是先用热水或冷水把生糯米粉和成粉团，然后把馅料放进去包好，搓成圆圆的，将汤圆的表皮搓得光滑黏糯就可以。

元宵的馅料是固体的，先将馅料切成小块蘸上水，筛漏上放满生糯米粉，然后将馅料放上去摇啊摇，一边摇还要一边撒点儿水，当馅料全滚上粉，慢慢滚成圆球，当表皮变得干燥松软时，元宵就成型了。

其次二者所放馅料不一样

汤圆的馅料水分高且软，也有没有馅的小汤圆，这些小汤圆一般是用来煮酒酿和甜汤。汤圆的馅料可荤可素，可咸可甜，可以是黑芝麻、豆沙、五仁、山楂等，也可以是鲜肉馅、水果馅、粗杂粮馅等。而元宵的馅料比较干，不可太软，硬一点的馅料嚼起来有嚼劲，比较典型的就是黑芝麻、豆沙馅，这样的馅料也比较好摇滚成型。

还有二者的吃法不同

汤圆大多是煮着吃的，也可以炒着吃，煮汤圆的时间比较短，大概3到5分钟汤圆就浮起来了，汤圆煮好后汤还是清汤。而元宵大多是炸着吃的，当然也可以煮着吃，只是煮的时间要稍微长一点，大约需要10分钟左右，而且元宵煮好以后，因为生糯米粉吸水后汤会成浑汤。

最后二者的储藏的方式不同

汤圆的保质期是比较长的，可以冷冻起来收藏，而且一年四季在全国各地都能买到速冻汤圆。元宵的保质期比较短，多放几天或者冷冻会容易开裂，影响口感，所以，元宵更适合当日制作当日食用，过节气氛会更浓。

但是食用汤圆有4个注意事项，大家不要忽视了：

①汤圆一次性不可以吃多了

汤圆的馅料甜蜜，口感香软，很多人一吃就停不下嘴，不过，汤圆虽然好吃，但一次不能吃太多。因为汤圆高热量、高糖分，而且汤圆的外皮大多用的是糯米，很容易有饱腹感，如果一次性吃太多，热量和糖分容易超标，还会出现腹胀、消化不好的情况。

②早、晚别吃汤圆

早餐不建议吃汤圆，因为人的肠胃功能在早上比较弱，不容易消化糯米类食物。晚上吃夜宵时也不建议吃汤圆，因为这个时间离睡觉的时间太近了，吃汤圆会加重肠胃负担，导致肠胃不适。

③吃汤圆可以喝点汤

吃汤圆容易发腻，如果能在吃汤圆的同时喝些汤水，有助于消化。而且，汤圆中的一些营养物质、微量元素会溶于汤中，所以，喝点汤圆的汤汁也是有好处的。

④糖尿病人要慎吃

大家都知道，汤圆的很多馅料都加了很多糖，加上热量较高，所以，糖尿病人是不适合吃的。建议糖尿病人要选择无糖或者低糖的汤圆。

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